Uma receita que combina praticidade e muito sabor. A Costelinha Suína Defumada servida com molho barbecue e acompanhada de uma farofa de banana-da-terra com bacon, é uma ótima opção para reunir a família ou os amigos.
Assista ao preparo
Incorporar o vídeo da receita gravado pelo chef.
Ingredientes
Para a costelinha
- Costelinha Suína Defumada Adeel
- Água
- Folhas de louro
- Pimenta-do-reino
- Molho barbecue
Para a farofa
- Manteiga
- Bacon em cubos defumado Adeel
- Banana-da-terra
- Cebola
- Cheiro-verde
- Sal
- Pimenta-do-reino
- Flocão de milho (ou farinha de biju, farinha de rosca ou farinha de mandioca torrada)
Modo de preparo
Costelinha
- Retire a Costelinha Suína Defumada Adeel da embalagem.
- Coloque a costelinha em um refratário com os ossos voltados para baixo.
- Adicione um pouco de água.
- Acrescente as folhas de louro e a pimenta-do-reino.
- Cubra com papel-alumínio.
- Asse em forno preaquecido a 180°C por 30 minutos.
- Retire o papel-alumínio e deixe assar por mais 10 minutos.
- Finalize passando o molho barbecue sobre a costelinha.
Farofa
- Derreta a manteiga em uma panela.
- Acrescente o Bacon em Cubos Defumado Adeel.
- Adicione a cebola e deixe caramelizar.
- Acrescente a banana-da-terra e deixe dourar.
- Tempere com cheiro-verde, sal e pimenta-do-reino.
- Misture o flocão de milho até incorporar todos os ingredientes.
Dica do chef
A Costelinha Suína Defumada Adeel já vem limpa, levemente temperada e pronta para o preparo, tornando a receita ainda mais prática.
Produto utilizado
Costelinha Suína Defumada Adeel
Bacon em Cubos Defumado Adeel
Os dois produtos trazem ainda mais sabor à receita e facilitam o preparo, sem abrir mão da qualidade..
